Datenschutzerklärung

Bestell-App und Kundenportal der Gemüsebau Höhl GbR · Stand: 22. September 2026

Diese Erklärung beschreibt, welche personenbezogenen Daten wir verarbeiten, wenn Sie unsere Bestell-App „Höhl Bestellung" oder das Kundenportal unter bestellung.gemuesebau-hoehl.de nutzen. Beide greifen auf dieselbe Anwendung zu; die Angaben gelten deshalb für beide gleichermaßen.

Kurz gefasst: Die App verarbeitet ausschließlich das, was für Ihre Bestellungen und deren Abrechnung nötig ist. Sie enthält keine Werbung und keine Analyse- oder Tracking-Dienste; es werden keine Profile gebildet und keine Daten zu Werbezwecken weitergegeben. Ein einziger fremder Baustein ist enthalten: Firebase Cloud Messaging von Google – ausschließlich, um Ihnen Mitteilungen zu Ihren Bestellungen zuzustellen (Abschnitt 2.5). Diese Mitteilungen können Sie jederzeit abschalten; alles andere in der App funktioniert dann unverändert weiter. Google Analytics ist in unserem Firebase-Projekt bewusst deaktiviert.

1. Verantwortlicher

Gemüsebau Höhl GbR
Pferdsweide 3
64347 Griesheim

Telefon: 06155 / 78929
E-Mail: info@gemuesebau-hoehl.de
Umsatzsteuer-Identifikationsnummer: DE290844314

Für Fragen zum Datenschutz und zur Ausübung Ihrer Rechte erreichen Sie uns unter den oben genannten Kontaktdaten.

2. Welche Daten wir verarbeiten

2.1 Anmeldedaten

Für die Anmeldung verwenden Sie Ihre Marktnummer oder E-Mail-Adresse zusammen mit einem Passwort. Das Passwort speichern wir nicht im Klartext, sondern ausschließlich als kryptografischen Hashwert (bcrypt); ein Rückschluss auf das Passwort ist daraus nicht möglich.

2.2 Bestell- und Geschäftsdaten

Über die App verarbeiten wir die Daten Ihrer Geschäftsbeziehung mit uns:

2.3 Technische Protokolldaten

Bei jeder Anmeldung – erfolgreich oder nicht – protokollieren wir Zeitpunkt, IP-Adresse und die Kennung des verwendeten Geräts beziehungsweise Browsers. Das dient ausschließlich der Sicherheit: Wir können damit unberechtigte Zugriffsversuche auf Ihr Konto erkennen und Ihnen im Zweifelsfall belegen, wann von wo bestellt wurde.

2.4 Auf Ihrem Gerät gespeicherte Daten

Die App legt auf Ihrem Gerät drei Angaben ab: einen Sitzungsschlüssel, damit Sie sich nicht bei jedem Start neu anmelden müssen, den Namen Ihres Marktes zur Anzeige und – sofern Sie Mitteilungen erlaubt haben – die Gerätekennung für Push-Mitteilungen (Abschnitt 2.5). Sitzungsschlüssel und Marktname werden beim Abmelden gelöscht. Die Gerätekennung bleibt erhalten, solange die App installiert ist: sie gehört zum Gerät und nicht zu Ihrer Anmeldung, und wir brauchen sie, um Ihr Gerät bei uns wieder abzumelden. Beim Deinstallieren der App wird alles gelöscht. Die App setzt keine Cookies und verwendet keine Werbekennungen.

2.5 Push-Mitteilungen (Firebase Cloud Messaging)

Damit wir Sie über Ihre Bestellungen unterrichten können – etwa darüber, ob ein von Ihnen angefragter Liefertermin außerhalb Ihrer festen Liefertage zustande kommt –, nutzt die App den Dienst Firebase Cloud Messaging (FCM) der Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland.

Erlauben Sie Mitteilungen, erzeugt Google auf Ihrem Gerät eine zufällige Gerätekennung (FCM-Registrierungstoken) und übermittelt sie an unseren Server. Wir speichern sie zusammen mit der Kennung Ihres Marktes, damit die Mitteilung beim richtigen Empfänger ankommt. Wenn wir Ihnen eine Mitteilung senden, übermitteln wir Google diese Gerätekennung sowie den Text der Mitteilung (zum Beispiel „Wunschtermin bestätigt – Ihre Lieferung am 30.08.2026 ist eingeplant").

Was dabei nicht passiert: Wir übermitteln keine Bestellinhalte, keine Preise, keine Rechnungsdaten und keine Anschriften an Google. Der Dienst wird ausschließlich zur Zustellung von Mitteilungen genutzt – nicht zur Analyse, nicht zur Reichweitenmessung und nicht für Werbung. Google Analytics für Firebase ist in unserem Projekt abgeschaltet.

Google verarbeitet die Gerätekennung auch in den Vereinigten Staaten (Google LLC). Grundlage dafür ist die Zertifizierung von Google LLC nach dem EU-US Data Privacy Framework, ergänzt um die Standardvertragsklauseln der Europäischen Kommission. Trotz dieser Grundlagen lässt sich nicht ausschließen, dass US-Behörden auf solche Daten zugreifen; ein den europäischen Vorgaben gleichwertiges Schutzniveau ist nicht in jedem Fall gewährleistet.

Sie entscheiden darüber. Push-Mitteilungen sind für die Nutzung der App nicht erforderlich – bestellen, Lieferscheine ansehen und alles Übrige funktioniert ohne sie. Sie erteilen die Erlaubnis über die Abfrage Ihres Geräts und können sie jederzeit widerrufen: in den Android-Einstellungen unter Apps → Höhl Bestellung → Benachrichtigungen. Nach dem Widerruf senden wir Ihnen keine Mitteilungen mehr; die bis dahin erfolgte Verarbeitung bleibt rechtmäßig. Zusätzlich löschen wir Ihre Gerätekennung, sobald Sie sich in der App abmelden oder Google uns meldet, dass die Kennung nicht mehr gültig ist.

In der iPhone-Fassung der App laufen Mitteilungen nicht über Google, sondern über den Apple Push Notification Service der Apple Distribution International Ltd., Hollyhill Industrial Estate, Cork, Irland. Es gelten dieselben Grundsätze: Übermittelt werden nur die Gerätekennung und der Text der Mitteilung; die Erlaubnis erteilen und widerrufen Sie in den iOS-Einstellungen unter Mitteilungen → Höhl Bestellung.

2.6 Bestellen per WhatsApp

Auf Wunsch schalten wir Ihre Handynummer dafür frei, uns Bestellungen per WhatsApp zu schicken. Die Nachrichten an unsere Firmennummer beantwortet dann zunächst ein automatischer Bestellassistent, der Ihre Preisliste kennt, bei Unklarheiten nachfragt und eine Bestellung erst anlegt, wenn Sie sie ausdrücklich bestätigt haben. Alles, was keine Bestellung ist (Reklamationen, Rechnungsfragen, Preisfragen), übergibt er an unsere Mitarbeiter, die Ihnen persönlich antworten.

Dafür verarbeiten wir Ihre Handynummer, den Namen Ihres WhatsApp-Profils und den Inhalt der Nachrichten einschließlich mitgeschickter Bilder und Dateien. Unsere Mitarbeiter lesen und beantworten die Nachrichten an unsere Firmennummer in unserem Bestellprogramm; dort werden alle Nachrichten an diese Nummer gespeichert, auch von Nummern, die nicht für den Bestellassistenten freigeschaltet sind – der Assistent antwortet aber ausschließlich freigeschalteten Nummern, alle anderen erhalten nur eine persönliche Antwort. Der Nachrichtenverlauf, der vor der Anbindung in der WhatsApp-Business-App auf unserem Firmenhandy lag, wird dabei ebenfalls in das Bestellprogramm übernommen.

WhatsApp / Meta. Der Nachrichtenaustausch läuft über die WhatsApp-Business-Plattform der Meta Platforms Ireland Limited, Merrion Road, Dublin 4, Irland. Meta erhält dabei die Nachrichten und die beteiligten Rufnummern; für die Übermittlung gelten die Datenschutzhinweise von WhatsApp. Eine Übermittlung in die Vereinigten Staaten (Meta Platforms, Inc.) stützt sich auf deren Zertifizierung nach dem EU-US Data Privacy Framework und die Standardvertragsklauseln der Europäischen Kommission.

Bestellassistent (Anthropic). Um Ihre Nachricht zu verstehen und eine Antwort zu formulieren, übermitteln wir den Text des laufenden Gesprächs zusammen mit Ihrer Preisliste und Ihren Lieferterminen an Anthropic Ireland, Limited, 6th Floor, South Bank House, Barrow Street, Dublin 4, Irland, die den Sprachassistenten Claude betreibt. Übermittelt werden dabei keine Rechnungen und keine Zahlungsdaten. Anthropic verarbeitet die Daten als Auftragsverarbeiter nach Art. 28 DSGVO, nutzt sie nicht zum Trainieren seiner Modelle und verarbeitet sie auch in den Vereinigten Staaten (Anthropic, PBC) – auf Grundlage der Standardvertragsklauseln der Europäischen Kommission.

Sie entscheiden darüber. Bestellen per WhatsApp ist ein zusätzlicher Weg neben App, Portal, Telefon und Fax. Er wird nur auf Ihren Wunsch für Ihre Nummer freigeschaltet und lässt sich jederzeit wieder abschalten – eine kurze Nachricht oder ein Anruf genügt. Gespräche, in denen Sie keine Bestellung aufgeben, löschen wir spätestens nach 12 Monaten.

3. Zwecke und Rechtsgrundlagen

VerarbeitungZweckRechtsgrundlage
Anmeldung, Bestellung, Lieferung, Abrechnung Durchführung des Liefervertrags mit Ihrem Markt Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO
Aufbewahrung von Rechnungen und Lieferscheinen Erfüllung handels- und steuerrechtlicher Pflichten Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO i. V. m. § 147 AO, § 257 HGB
Anmeldeprotokoll (IP-Adresse, Gerätekennung) Schutz der Kundenkonten vor unberechtigtem Zugriff Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO
Leergutkonto und Pfandabrechnung Nachweis über ausgegebene und zurückgenommene Gebinde Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO
Push-Mitteilungen und Speichern der Gerätekennung Unterrichtung über Bestellungen und Liefertermine Einwilligung: Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO, § 25 Abs. 1 TDDDG
Bestellen per WhatsApp einschließlich des automatischen Bestellassistenten Entgegennahme und Bearbeitung Ihrer Bestellungen über den von Ihnen gewünschten Weg Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO; Freischaltung der Nummer auf Ihren Wunsch

4. Empfänger der Daten

Ihre Daten werden nicht an Dritte verkauft, vermietet oder zu Werbezwecken weitergegeben. Zugriff haben ausschließlich:

Übermittlung in Drittländer: Mit Ausnahme der Push-Mitteilungen und des Bestellens per WhatsApp findet keine Übermittlung außerhalb der Europäischen Union statt. Die Grundlagen für diese beiden Fälle sind in den Abschnitten 2.5 und 2.6 beschrieben.

5. Speicherdauer

DatenDauer
Rechnungen, Lieferscheine und zugehörige Buchungsbelege10 Jahre (§ 147 AO)
Handelsbriefe und Bestellunterlagen6 Jahre (§ 257 HGB)
Stammdaten Ihres Marktesfür die Dauer der Geschäftsbeziehung
Anmeldeprotokoll (IP-Adresse, Gerätekennung)90 Tage, danach automatische Löschung
Sitzungsschlüssel im Browser-Portal48 Stunden
Sitzungsschlüssel in der App1 Jahr, bei regelmäßiger Nutzung verlängert – damit Sie sich nicht ständig neu anmelden müssen
Sitzungsschlüssel auf Ihrem Gerätbis zur Abmeldung oder Deinstallation
Gerätekennung für Push-Mitteilungenbis zur Abmeldung, zum Widerruf oder bis Google sie als ungültig meldet
WhatsApp-Nachrichten an unsere Firmennummer (einschließlich Bilder und Dateien)12 Monate; Nachrichten, die zu einer Bestellung führen, wie Bestellunterlagen (6 Jahre)

6. Datensicherheit

Die Verbindung zwischen App beziehungsweise Portal und unserem Server ist durchgehend mit TLS verschlüsselt; unverschlüsselte Verbindungen lässt die App nicht zu. Passwörter werden ausschließlich als Hashwert gespeichert. Der Zugang zu den Daten ist innerhalb unseres Betriebs nach Rollen beschränkt, und die Datenbank wird täglich gesichert.

7. Ihre Rechte

Ihnen stehen gegenüber uns folgende Rechte zu:

Eine formlose Nachricht an info@gemuesebau-hoehl.de genügt.

8. Beschwerderecht

Sind Sie der Ansicht, dass wir Ihre Daten nicht rechtmäßig verarbeiten, können Sie sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde beschweren (Art. 77 DSGVO). Für uns zuständig ist:

Der Hessische Beauftragte für Datenschutz und Informationsfreiheit
Postfach 3163
65021 Wiesbaden

datenschutz.hessen.de

9. Löschung Ihres Zugangs

Möchten Sie Ihren Zugang zur App löschen lassen, genügt eine Nachricht an info@gemuesebau-hoehl.de oder ein Anruf unter 06155 / 78929. Wir deaktivieren den Zugang dann umgehend. Bereits abgewickelte Bestellungen, Lieferscheine und Rechnungen müssen wir aufgrund der gesetzlichen Aufbewahrungsfristen weiterhin speichern; sie werden nach Ablauf dieser Fristen gelöscht.

10. Änderungen dieser Erklärung

Wir passen diese Erklärung an, wenn sich die Anwendung oder die Rechtslage ändert. Die jeweils gültige Fassung finden Sie stets unter dieser Adresse. Das Datum der letzten Änderung steht oben.